Конусни ножове за кафемелачка - за смяна ли са?

Тук споделяме за проблеми с кафе оборудването и начините за тяхното решаване

Модератори: Gaggia, glatzial

Аватар
efef
Светло изпечен
Мнения: 111
Регистриран на: 18 Дек 2018 02:39
Град: Варна
Приготвям кафе с: желание

Мнение

Днеска разглабях и чистих едната мелачка и се чудя тези ножове в какво състояние са. Изглеждат ми ОК, но ако може и вашето мнение ще съм благодарен.
Само регистрираните потребители могат да преглеждат прикачените файлове.
C25H28N6O7
Аватар
Gaggia
Coffee scientist
Мнения: 2319
Регистриран на: 08 Окт 2018 20:00
Град: Благоевград
Приготвям кафе с: Vesuvius/Honne/Ceado SD

Мнение

Стават още, коничните имат по дълъг живот по-принцип.
кафемашина :coffee::romance-ballandchain:
Аватар
efef
Светло изпечен
Мнения: 111
Регистриран на: 18 Дек 2018 02:39
Град: Варна
Приготвям кафе с: желание

Мнение

Не за друго ми са поне на 6 години и се изкушавам да си взема нови :D
C25H28N6O7
Аватар
Gaggia
Coffee scientist
Мнения: 2319
Регистриран на: 08 Окт 2018 20:00
Град: Благоевград
Приготвям кафе с: Vesuvius/Honne/Ceado SD

Мнение

Със сигурност ще е по-добре с нови, но само ако са на добра цена, защото и тези имат още живот.
кафемашина :coffee::romance-ballandchain:
Аватар
efef
Светло изпечен
Мнения: 111
Регистриран на: 18 Дек 2018 02:39
Град: Варна
Приготвям кафе с: желание

Мнение

Еми добра цена не знам, гледам, че ги има в Комбина за ~45 лв. Почти ме нави :D
C25H28N6O7
Аватар
Gaggia
Coffee scientist
Мнения: 2319
Регистриран на: 08 Окт 2018 20:00
Град: Благоевград
Приготвям кафе с: Vesuvius/Honne/Ceado SD

Мнение

45 е добра цена :)
кафемашина :coffee::romance-ballandchain:
Костадинов
Светло изпечен
Мнения: 91
Регистриран на: 17 Дек 2018 20:29
Град: Русе
Приготвям кафе с: La Pavoni Pub, Mazer Royal

Мнение

Аз също си взех ножове от комбинабар, но струваха 112 лв за мазерчето оригинални. На пипане нямат нищо общо като острота с нови ножове за вендинг машините ми. Та вероятно ако искаш някакъв положителен ефект от смяната, ножовете трябва да са оригинални за модела кафемелачка. Убити от работа ножове се разпознават, но работили - добре е да се сравнят с нови на пипане. Новите по принцип правят по-добро кафе. Колко ли кафета да си направил за 6 години, на вендинг машините им дават на 50 000 кафета да се сменят, това е към 400 кг, виждал съм по форумите съвети на 50-60% можело да се мисли за смяна. Увери се, че не просто стават, а са оригинални ножове, за да не си купиш пак.
Аватар
efef
Светло изпечен
Мнения: 111
Регистриран на: 18 Дек 2018 02:39
Град: Варна
Приготвям кафе с: желание

Мнение

Много далеч са от 400 кг. Килограм на месец. Макс да са на 80кг. Рано им е още явно.
C25H28N6O7
Аватар
Blazepresso
Нов потребител
Мнения: 12
Регистриран на: 28 Май 2019 19:58
Приготвям кафе с: Gaggia Coffe/Baby

Мнение

Много добре си изглеждат твоите ножове. Моите вече са към края си и имат видимо износване. Навсякъде пишат, че критерият за смяна е недостаъчно ситното смилане. Като нещата отиван към нулата и под нея, е ясно вече. Аз си купих такива от Комбина, но още не съм ги монтирал. Надявам се да са качествени.