С колко грама кафе си правите шотовете?

Кафе напитки, начини и техники на приготвянето им и всичко свързано с това

Модератори: Svetlin, Gaggia

Аватар
zinaf
Зелено кафе
Мнения: 26
Регистриран на: 29 Сеп 2020 13:55
Град: София

Мнение

Аз на моята Гаджя ползвам двойната с 18гр и се получават много добре - предполагам е оригиналната.
Имам една единична в която слагам 10гр и се получава що-годе добре, но има channelling от време на време.
Ще си взема нова двойна, с която се надявам да правя кафе и с по-малко от 18гр кафе.
Bik1998
Нов потребител
Мнения: 11
Регистриран на: 17 Яну 2025 23:34

Мнение

В зависимост от зърната, но в 90% от случайте се стремя към 17,5-18,5 грама зърна, около 17,5-18г след мелачка. При екстракцията гледам да бъде около 30-35 секунди за 36-40 мл екстракция. През деня може да смъкна до 15-16гр кафе и 30-35мл екстракция, пак за същото време.
OnTuMyC
Нов потребител
Мнения: 9
Регистриран на: 13 Ное 2025 07:42
Град: Варна

Мнение

11гр. За макс 30сек и оклло 50гр кафе...
akazandzhiev
Зелено кафе
Мнения: 38
Регистриран на: 18 Юни 2022 23:41
Приготвям кафе с: ентусиазъм

Мнение

18г, ако опре в цедката на душа намалявам, но се случва рядко.

Обратно към “Кафе напитки, начини и техники на приготвяне”