Понеже не намерих по-подходяща тема, реших да споделя ето тази графика относно температурното сърфиране с Гаджия Класик:
Има едно нещо, обаче, което не ми е съвсем ясно.
Според описанията на графиката, човекът стартира шота в момента, в който светлинката на лампичката за кафето светва. Моето разбиране беше, че тази лампа светва в момента, в който е достигната някаква температура и нагревателят спре, или с други думи - при максималната температура, която може да се постигне без включване на парата.
Гледайки графиката обаче, машината достига доста по-високи температури. Някаква идея как се случва това?
Също така би ми било интересно ако някой е експериментирал веднага след светването на лампичката за еспресо, колко секунди трябва да седи включен бутона за пара, за да се достигнат примерно 95 градуса?
