Каква вода използвате за приготвянето на кафето?

Общи дискусии на тема кафе

Модератори: glatzial , Svetlin , Gaggia 

Аватар
blazarov 
Младши бариста
Мнения: 508
Регистриран на: 29 Окт 2018 13:51
Град: София
Приготвям кафе с: Rancilio Silvia, Lelit Bianca, La Pavoni Pro
Mazzer Royal, Eureka Mignon, Hedone Honne, 1Z K+

Мнение

От какви компоненти се състои и как се прави содата?
Потапяш маркуча в каната с вода и развиваш кранчето ли? :)
Nor
Светло изпечен
Мнения: 103
Регистриран на: 12 Мар 2019 23:27
Приготвям кафе с: Rocket Mozzafiato Type V и Rocket Fausto/Niche Zero

Мнение

Нещо подобно. На червената капачка се навива бутилка с вода, пуска се въглероден двуокис от бутилката и водата се газира.
Аватар
rotvailerbg
Светло изпечен
Мнения: 114
Регистриран на: 15 Юни 2020 15:03
Град: Стара Загора
Приготвям кафе с: LELIT Bianca PL162T
Ceado E37SD

Мнение

Вие слагате ли и допълнителен филтър в машината освен трапезната вода?
Аватар
glatzial 
Кафе дегустатор
Мнения: 881
Регистриран на: 07 Мар 2019 17:52
Град: София
Приготвям кафе с: VBM Domobar Junior HX / Hedone Honne
Gaggia Classic PID / Ceado E5P
Wacaco Nanopresso / Comandante

Мнение

@rotvailerbg аз съм само с филтър в машината и вода от чешмата
Теоретично няма разлика м/у теория и практика. Практически - има.
ivanovkm1
Зелено кафе
Мнения: 18
Регистриран на: 18 Май 2020 21:27

Мнение

rotvailerbg написа: 29 Юни 2020 13:14 Вие слагате ли и допълнителен филтър в машината освен трапезната вода?
Аз лично не но ползвам вода от Лидъл с минерализация под 50мг/л.
Аватар
simeon.dukov
Нов потребител
Мнения: 3
Регистриран на: 18 Окт 2021 20:04
Град: Стара Загора
Приготвям кафе с: Chemex, Aeropress, Hario DripPot, v60, Cold Brew

Мнение

До сега използвах чешмяна вода филтрирана през Brita, но мисля да премина към изворната вода на Девин. Дори и филтрираната вода оставяше натрупване на варовик в електрическата кана.

Ще тествам и ще споделя дали има разлика във вкуса на кафето.
Coldblood
Нов потребител
Мнения: 10
Регистриран на: 21 Ное 2021 10:20
Град: Стара Загора

Мнение

Чешмяна вода и кана Брита. Мисля, след закупуване на хубава машина да използвам дейонизирана вода.