:coffee: Добре дошли в Coffeeforums.bg - Българските кафе форуми :coffee:
На това място може да намерите богата и полезна информация относно кафето и кафе културата като цяло, методите за приготвяне на любимата ни напитка, технически съвети и насоки, новости, споделяне на опит от ентусиасти или опитни професионалисти, както и да се запознаете с други кафе любители от България.
Бихме се радвали да се присъедините към нашето кафе общество, като се регистрирате във форума.
Очакваме Ви!

Търсенето върна 515 резултата

от batkovan
22 Фев 2020 20:07
Форум: Пекарни за кафе, магазини за кафе, обoрудване и резервни части
Тема: Пекарна за кафе - DABOV Specialty Coffee - София
Отговори: 62
Преглеждания: 4964

Re: Пекарна за кафе - DABOV Specialty Coffee - София

И моята Румънска пратка на Дъбов дойде - Коста Рика е от 25.11.19, Етиопия Хамбела 10.12.19 Коста Риката е при мен средно изпечено, дори една идея към тъмно https://i.imgur.com/SxbV0gY.jpg Тече леко по-сухо, но е доста интересно. За мен има силен аромат, а и във вкуса се долавя, на домашно сладко от...
от batkovan
19 Фев 2020 15:55
Форум: Общ кафе форум
Тема: Какво ми донесе куриера днес, тема за споделяне на радостта от нови придобивки.
Отговори: 386
Преглеждания: 32949

Re: Какво ми донесе куриера днес, тема за споделяне на радостта от нови придобивки.

Манометър и фитинг за ръкохватка имам, но ръкохватка не. Ако ти вършат работа пиши на лични.
от batkovan
17 Фев 2020 14:22
Форум: Пекарни за кафе, магазини за кафе, обoрудване и резервни части
Тема: Пекарна за кафе - DABOV Specialty Coffee - София
Отговори: 62
Преглеждания: 4964

Re: Пекарна за кафе - DABOV Specialty Coffee - София

И аз поръчах Хамбела(нея съм я пробвал и преди и ми хареса) и Коста Рика плюс Етиопии от други пекарни, понеже така и така плащам доставка излиза доста по-добре от Румъния. offtopic - това е белег за напредналост/изостаналост - читавите държави си предлагат по-качествените стоки на вътрешния пазар, ...
от batkovan
10 Фев 2020 17:26
Форум: Кафемашини
Тема: Съвет за избор на кафемашина и още нещо
Отговори: 10
Преглеждания: 296

Re: Съвет за избор на кафемашина и още нещо

А спирането и пускането на помпата не е добре като вариант през лоста - при всяко спиране се задейства трипътния винтил и таблетката се отлепя от леглото. При е61 на междинно положение(лостчето е по средата между карйно долу и горе) помпата спира и не се задейства трипътния, а пътят на водата е отв...
от batkovan
10 Фев 2020 16:44
Форум: Видове кафе на зърна
Тема: Арабика или Робуста
Отговори: 40
Преглеждания: 706

Re: Какво кафе да използвам във вкъщи?

r12324 и на мен ми e интереснo, но ние виждаме само изпеченото зърно. Тоест самото растение - листа, цветове, черешки и още 100 неща които са важни за определяне на вида.. нищо от това нямаме пред себе си, така че остава само химичният анализ и маркера който каза - 16-O-methylcafestol, който е само...
от batkovan
10 Фев 2020 16:27
Форум: Кафемашини
Тема: Съвет за избор на кафемашина и още нещо
Отговори: 10
Преглеждания: 296

Re: Съвет за избор на кафемашина и още нещо

Благодаря на @glatzial за изчерпателния отговор. Между другото какво е предимството на машина с Е61 - предварителната преварка? Това значи ли че при Анна няма предварителна преварка? Има ли възможност за регулиране на налягането и при двете? Мисля че след изясняване на горното, до голяма степен ще ...
от batkovan
10 Фев 2020 10:07
Форум: Видове кафе на зърна
Тема: Арабика или Робуста
Отговори: 40
Преглеждания: 706

Re: Какво кафе да използвам във вкъщи?

Добра новина.... Прави се анализ на 16-O-methylcafestol (16-OMC) който се съдържа само в Робустата. Оста а да видим цената. Оказа се интересна тема и за Европол :) Pan-European Investigation of Food Control Authorities on Coffee Fraud July 2019. The addition of cheaper Robusta to a "100% Arabica" c...
от batkovan
07 Фев 2020 11:07
Форум: Ревюта на кафемашини, кафемелачки и кафе оборудване
Тема: Кантарчета/Везни за кафе
Отговори: 37
Преглеждания: 4350

Re: Кантарчета/Везни за кафе

Някой има ли такова само с два бутона и е в UK, няма да се чака. https://www.ebay.co.uk/itm/Digital-Mini-Scale-Myco-MX-600-600gram-x-0-1g-Jewellry-Gold-Pocket-Scales/254270283575?hash=item3b33b09f37:g:ksoAAOSwEhNdVwmO за зърна перфекнто, но някой ако иска да си измери и напитката, малко ми се вижда.
от batkovan
06 Фев 2020 15:00
Форум: Кафемелачки
Тема: Ръчни кафемелачки Made by Knock
Отговори: 6
Преглеждания: 199

Re: Ръчни кафемелачки Made by Knock

Готина, че и попкорн няма да има.
от batkovan
03 Фев 2020 10:57
Форум: Видове кафе на зърна
Тема: Какво кафе да използвам във вкъщи?
Отговори: 90
Преглеждания: 12102

Re: Какво кафе да използвам във вкъщи?

Цена, удобство.. Колумбиа нариньо от пекарна прясно печено - 1 кг-18 лв - с доставка се оскъпява с 4 лв, но доста по-добре от магазина.