:coffee: Добре дошли в Coffeeforums.bg - Българските кафе форуми :coffee:
На това място може да намерите богата и полезна информация относно кафето и кафе културата като цяло, методите за приготвяне на любимата ни напитка, технически съвети и насоки, новости, споделяне на опит от ентусиасти или опитни професионалисти, както и да се запознаете с други кафе любители от България.
Бихме се радвали да се присъедините към нашето кафе общество, като се регистрирате във форума.
Очакваме Ви!

Търсенето върна 90 резултата

от temp
15 Фев 2020 09:53
Форум: Пекарни за кафе, магазини за кафе, обoрудване и резервни части
Тема: Пекарна за кафе - DABOV Specialty Coffee - София
Отговори: 46
Преглеждания: 4513

Re: Пекарна за кафе - DABOV Specialty Coffee - София

Интересен похват от Дъбов. Вместо да се разхождате до Любен Каравелов, може да си поръчате кафето от Румъния. Хем в къщи, и по евтино . в повечето случай с по 20% надолу. Особено полезно е за тези от провинцията. Та по темата , пробвали ли сте AVX кафетата им, как са изпечени. Така де ако ще ми дост...
от temp
11 Фев 2020 09:01
Форум: Видове кафе на зърна
Тема: Арабика или Робуста
Отговори: 40
Преглеждания: 539

Re: Арабика или Робуста

В другата тема писах за бутиковите пекари. Преди година две, се печеше кафе . Сега се превърна в бизнес, стана модерно. Цените се вдигнаха двойно,появиха се всякакви , който искат да станат милионери. Цените се вдигнаха , но не се появи качествено кафе. Напротив, някой се опитват да пробутат боклуци...
от temp
03 Фев 2020 17:53
Форум: Видове кафе на зърна
Тема: Какво кафе да използвам във вкъщи?
Отговори: 90
Преглеждания: 11847

Re: Какво кафе да използвам във вкъщи?

Определено не робувам на марки. Но и не харесвам тъмно изпечени кафета. Не харесвам и ароматизирани химически кафета. Лаваца не ми е фаворит, но точно това е (ново за тях) средно изпечено и наистина е добро , по добро от много от бутиковите пекари. За всекидневно, едри , равномерно изпечени светли з...
от temp
01 Фев 2020 18:03
Форум: Видове кафе на зърна
Тема: Какво кафе да използвам във вкъщи?
Отговори: 90
Преглеждания: 11847

Re: Какво кафе да използвам във вкъщи?

Изображение

От магазинските това ми е фаворит, силно , ароматно е светло изпечено. Изненадах се италианско светло, но има и е добре изпечено

от temp
11 Яну 2020 16:53
Форум: Кафемашини
Тема: Gaggia Classic 2018/2019 RI9480/11
Отговори: 303
Преглеждания: 22724

Re: Gaggia Classic 2018/2019 RI9480/11

. Което ми напомня са пиша че ПИД-а не е гаранция че ще решите проблема с недобри естракций. По важна е умението в дистрибуцията и тампирането. [/quote] Спокойно, Не е въпроса в добрата екстракция. Тънкостта е какво екстрахираш. За африканските арабики (Етиопия), особено натуралните слизам на 92 гра...
от temp
03 Яну 2020 09:39
Форум: Кафемашини
Тема: Gaggia Classic 2018/2019 RI9480/11
Отговори: 303
Преглеждания: 22724

Re: Gaggia Classic 2018/2019 RI9480/11

Чакай да го напиша и аз, щото толкова човека не могат да те убедят

Мелачка и намали налягането.
от temp
29 Дек 2019 15:30
Форум: Кафемашини
Тема: Gaggia Classic 2018/2019 RI9480/11
Отговори: 303
Преглеждания: 22724

Re: Gaggia Classic 2018/2019 RI9480/11

Присъединявам се ,
Не мога да направя единично кафе, не ми е и необходимо.не се получава.
Ползвам 14г в 15 VST или в 16 marzocco
от temp
26 Ное 2019 08:41
Форум: Пекарни за кафе, магазини за кафе, обoрудване и резервни части
Тема: Пекарна за кафе - SNACK! Specialty Coffee - Пловдив
Отговори: 8
Преглеждания: 1159

Re: Пекарна за кафе - SNACK! Specialty Coffee - Пловдив

sheitan написа:
25 Ное 2019 22:52
В момента имат нови кафе едното е натурал процес Йергачефе, мисля да поръчам !

Какво???
Искат 10 Евро ( не видях в лева) обаче са изпуснали и количеството има само 1 .

Никъде не видях как и колко е печено

от temp
20 Ное 2019 08:18
Форум: Технически неизправности и начини за отстраняването им
Тема: Майстор за електромотори в София?
Отговори: 2
Преглеждания: 336

Re: майстор за електромотори?

Пробвай на Сливница и Раковски ( от другата страна на моста), виждал съм работилници за пренавиване на мотори.
от temp
10 Ное 2019 10:13
Форум: Пекарни за кафе, магазини за кафе, обoрудване и резервни части
Тема: Пекарна за кафе - DABOV Specialty Coffee - София
Отговори: 46
Преглеждания: 4513

Re: Пекарна за кафе - DABOV Specialty Coffee - София

А прекрасно кафе, но си има трик за да хванеш сладостта.
20г кафе, 40мл за 40 сек цъвтеж.
Първо наливане 150мл до 130 сек.
второ наливане без значение водата до 210 сек общо Общо 3.5 мин Може и по малко (200-205сек)