Търсенето върна 29 резултата

от Митето
19 Ное 2020 18:33
Форум: Кафемашини
Тема: Съвети за избор на добра машина и мелачка до 1500лв.
Отговори: 20
Преглеждания: 539

Re: Съвети за избор на добра машина и мелачка до 1500лв.

Аз имах същите изисквания за кафемашина когато започнах да се интересувам от истинско еспресо. Най-евтината машина, която успях да открия с външно регулиране на налягането (но без PID) е ECM Casa V, но само тя ще запълни бюджета ти. Не знам дали може от някъде да се намери на старо... Относно кафеме...
от Митето
24 Окт 2020 21:59
Форум: Кафемелачки
Тема: Wilfa Uniform + SSP
Отговори: 0
Преглеждания: 86

Wilfa Uniform + SSP

Дали е възможно с бюджет от около 800 лв. да получиш резултат като на EK43? Според този блогър е възможно с известни уговорки: https://coffeechronicler.com/the-wilfa-ssp-burr-hack/
А и не знаех, че SSP се занимават с такива диаметри.
от Митето
15 Окт 2020 00:27
Форум: Кафемашини
Тема: ECM Classika PID - класика за еспресо любители
Отговори: 29
Преглеждания: 3752

Re: ECM Classika PID - класика за еспресо любители

Аз си купих моята машина от този сайт и доставката до вратата ми с FedEx беше 19.90 €.

https://www.diecrema.de/espressomaschin ... ermaschine
от Митето
05 Окт 2020 21:00
Форум: Общ кафе форум
Тема: Какво ми донесе куриера днес, тема за споделяне на радостта от нови придобивки.
Отговори: 603
Преглеждания: 118108

Re: Какво ми донесе куриера днес, тема за споделяне на радостта от нови придобивки.

20 гр. цедка VST и кафе за допълване на поръчката до безплатна доставка. Оказа се, че ръкохватките на ECM и Profitec са малко по-дълбоки и 20 гр. цедка влиза без проблем.
от Митето
04 Окт 2020 19:42
Форум: Общ кафе форум
Тема: Моето кафе днес - снимки и видео
Отговори: 745
Преглеждания: 168672

Re: Моето кафе днес - снимки и видео

@Пачко_007

на колко клика ти се получава тази рецепта?

от Митето
30 Сеп 2020 22:47
Форум: Извън темата
Тема: CoffeeCultura - общи приказки
Отговори: 27
Преглеждания: 242

Re: CoffeeCultura - София

Не съм бариста и искам да питам - може ли сам човек да оперира на машина с три групи с контрол на налягането? Няма ли да му свърши работа и такава с две (да не кажа с една) групи? Какъв е смисъла да инвестираш в толкова голяма машина ако няма да използваш капацитета й?
от Митето
17 Сеп 2020 23:04
Форум: Общ кафе форум
Тема: Моето кафе днес - снимки и видео
Отговори: 745
Преглеждания: 168672

Re: Моето кафе днес - снимки и видео

Сега виждам, че съм допуснал грешка. Качил съм снимка с приготвяне кафето на жена ми, което е по рецептата на Джеймс Хофман за комбинация с мляко и е с обърнат метод. Реално рецептата на Tim Wendelboe е със стандартния метод. Не знам защо, но при обърнатия метод почти винаги преекстрактвам и кафето ...
от Митето
15 Сеп 2020 23:44
Форум: Общ кафе форум
Тема: Какво ми донесе куриера днес, тема за споделяне на радостта от нови придобивки.
Отговори: 603
Преглеждания: 118108

Re: Какво ми донесе куриера днес, тема за споделяне на радостта от нови придобивки.

7 гр. цедка VST и някакъв хаус бленд за допълване на поръчката до безплатна доставка.

DSC_1434.JPG
от Митето
07 Сеп 2020 17:00
Форум: Кафе напитки, начини и техники на приготвяне
Тема: Aeropress - Аеропреса - техники и рецепти за приготвяне
Отговори: 5
Преглеждания: 236

Aeropress - Аеропреса - техники и рецепти за приготвяне

Май Аеропресата е на мода тези дни. След всички рецепти, които опитах най-много ми харесва тази на Tim Wendelboe. https://aeroprecipe.com/recipes/tim-wendelboe
14 клика на Comandante.

DSC_1424.JPG
от Митето
05 Сеп 2020 18:38
Форум: Кафемелачки
Тема: Избор на ръчна кафемелачка
Отговори: 26
Преглеждания: 70884

Re: Избор на ръчна кафемелачка

Rotor благодаря за поясненията - прав си за всичко. А цитата по-долу е от сайта на 1zpresso от раздела FAQ. "What is the useful life of my grinder? Can I replace the burr? The burr in your grinder was calibrated and fixed in place by the 1Zpresso team to ensure maximum stability over time. On avera...