Търсенето върна 11 резултата

от MishoMoney
22 Сеп 2023 21:07
Форум: Чай и всичко свързано с него
Тема: Чай вместо кафе
Отговори: 14
Преглеждания: 4169

Re: Чай вместо кафе

Ivanivanovv написа: 11 Сеп 2023 13:49 Начинаещ кафе любител съм.Определено чаят не е заместител. От зеленият чай най-бърза екстракция и богат аромат получавам от gunpowder.
Хммм, gunpowder e доста нискък клас зелен чай. Пробвай други :-)
от MishoMoney
22 Сеп 2023 21:05
Форум: Чай и всичко свързано с него
Тема: Чай вместо кафе
Отговори: 14
Преглеждания: 4169

Re: Чай вместо кафе

Един от наи-лесните чайове е PG Tips, много разпространен във Великобритания. Пие се с мляко. Има високо съдържание на кофеин. Ободрява без да предизвиква тревожност и сърцебиене.
от MishoMoney
22 Сеп 2023 20:58
Форум: Общ кафе форум
Тема: Тема за кратки въпроси
Отговори: 566
Преглеждания: 32241

Re: Тема за кратки въпроси

Чудесни съвети! Ще си позволя само да кажа, че при по-тъмно изпечените кафета ние постигаме невероятни извличания 1:2 за 21-23 секунди, 17g in, 34g out. [*]Пускаш машината и се стараеш да докараш една и съща рецепта от 1:2 до 1:2,5 е добра отправна точка. С 18->36 няма как да сбъркаш. Кафето трябва ...
от MishoMoney
15 Сеп 2023 22:50
Форум: Професионални кафемашини и барово оборудване
Тема: Кафемашина за 100-150 кафета на ден
Отговори: 7
Преглеждания: 1048

Re: Кафемашина за 100-150 кафета на ден

La Marzocco Linea PB. Двойно по-скъпа е, но си заслужава. Най-използваната машина в Нидерландия, единствено този кубизъм ми идва малко в повече, Като дизайн е малко дървена, но иначе е една от най-препоръчваните машини за спешълти кафене с голям обем на работа (когато бюджетът не е неограничен). В ...
от MishoMoney
15 Сеп 2023 22:03
Форум: Видове кафе на зърна
Тема: Безкофеиново кафе
Отговори: 47
Преглеждания: 11161

Re: Безкофеиново кафе

Ние взехме от Дрекка няколко пакета безкофеиново (natural process) на taf, но още не сме го пробвали дори

Някой има ли мнение за него?
от MishoMoney
11 Сеп 2023 21:58
Форум: Кафе напитки, начини и техники на приготвяне
Тема: С колко грама кафе си правите шотовете?
Отговори: 58
Преглеждания: 13917

Re: С колко грама кафе си правите шотовете?

efef написа: 10 Фев 2019 01:14 Аз се бях притеснил, че само аз бухам много кафе. Като ме пита някой кардиолог колко кафета пия на ден се чудя как да му отговоря.
Спешълти кафето има около два пъти по-малко кофеин от робустата, така че... пий на воля :coffee:
от MishoMoney
11 Сеп 2023 21:49
Форум: Избор на кафе оборудване
Тема: Помощ за кафемелачка
Отговори: 3
Преглеждания: 634

Re: Помощ за кафемелачка

Здравейте реших да си купя кафемашина GAGGIA Classic Evo 2023 Inox RI9481 - 730лв макар да не виждам никакви разлики с GAGGIA Classic Inox. Освен, че е малко по скъпа. Ще ми трябва кафемелачка до към 500 лв по възможност и по малко:))) Четох тоя пуст форум и се обърках тотално. От едно просто кафе ...
от MishoMoney
10 Сеп 2023 22:34
Форум: Професионални кафемашини и барово оборудване
Тема: Моля за мнение относно пекарна, кафемашина и кафемелачка!
Отговори: 6
Преглеждания: 511

Re: Моля за мнение относно пекарна, кафемашина и кафемелачка!

Здравейте на всички съфорумници, колеги и любители! Имам бар, но искам да сменя модела с кафето. Желанието ми е да си пека кафе, меля в собствена кафемелачка и приготвям в собствена кафемашина. До този момент, работя с Ришар, но от всичко съм зависим, нямам почерк върху този продукт, а искам да има...
от MishoMoney
10 Сеп 2023 22:25
Форум: Професионални кафемашини и барово оборудване
Тема: Кафемашина за 100-150 кафета на ден
Отговори: 7
Преглеждания: 1048

Re: Кафемашина за 100-150 кафета на ден

Моля за предложения за кафемашина през която ще минават 100-150 кафета на ден. Основни изисквания са да е здрава, лесна за обслужване, поради отдалеченост от голям град и сервиз, не на последно място високо качество на кафе и стилна. Като насока Faema E61 Jubilè изглежда добре, нямам идея колко е к...
от MishoMoney
13 Апр 2023 13:42
Форум: Новорегистрирани кафе любители
Тема: Търсим бариста
Отговори: 0
Преглеждания: 367

Търсим бариста

Здравейте, Търсим кафе-ентусиаст, по възможност с опит като професионален бариста за работа в новооткриващо се кафене в бутикова бизнес сграда в центъра на София. Идеята е предлаганото кафе като качеството да попада в топ 10 за София. Оборудването ще е на най-високо ниво. Ще осигурим и обучение, кат...