:coffee: Добре дошли в Coffeeforums.bg - Българските кафе форуми :coffee:
На това място може да намерите богата и полезна информация относно кафето и кафе културата като цяло, методите за приготвяне на любимата ни напитка, технически съвети и насоки, новости, споделяне на опит от ентусиасти или опитни професионалисти, както и да се запознаете с други кафе любители от България.
Бихме се радвали да се присъедините към нашето кафе общество, като се регистрирате във форума.
Очакваме Ви!

Препоръки за кафемашина

Форум за обсъждане на кафемашини

Модератор: Gaggia

Потребителски аватар
batkovan
Бариста
Мнения: 319
Регистриран: 13 ное 2018 22:22
Град: Варна
Приготвям кафе с: Gaggia classic GE, kinu m47
Отзиви: 253
Рейтинг : 211

Препоръки за кафемашина

Мнение от batkovan » 11 фев 2019 15:57

Такаа.. неочаквано от мен такъв въпрос, но :)

Много приятели в къщи като пият кафе се зарибяват по вкуса, та един от тях сега иска да си взима машина(досега е имал такава с капсули) и ме пита да го насоча към добри марки, но не е от тези които ще отделят толкова време за направата, разбирай да купува допълнително аксесоари - мелачка, тампър, теглилка и т.н. и съм малко озадачен, понеже незнам какво да му предложа.
Някакви идеи, може и с най-добрите пълни автомати които има(без значение цена) при които крайният резултат да се доближава до комбинацията полуавтомат с мелачка и аксесоари?
Потребителски аватар
Gaggia
Coffee scientist
Мнения: 924
Регистриран: 08 окт 2018 20:00
Град: Благоевград
Приготвям кафе с: Е61/83mm
Отзиви: 312
Рейтинг : 803

Re: Препоръки за кафемашина

Мнение от Gaggia » 11 фев 2019 16:01

Здрасти, за мен нещо от сорта е минимума Sage Barista Express или комбинираните модели на Lelit.
Изпадат добри втора ръка.
Изображение

Има вид на автомат и е компактно, иначе пластмасовите роботи са трагедия, пари на вятъра...
:coffee: °C /bar/ sec
Костадинов
Светло изпечен
Мнения: 83
Регистриран: 17 дек 2018 20:29
Град: Русе
Приготвям кафе с: La Pavoni, Mazer
Отзиви: 47
Рейтинг : 53

Re: Препоръки за кафемашина

Мнение от Костадинов » 11 фев 2019 17:57

Основна разлика между автомат и машина с ръкохватка е, че автоматът, за да работи надеждно, трябва да е кафето малко по-едро смляно, и от там при еднакво количество кафе с ръкохватка кафето е по добро. Има автомати като Jura, които пък могат да поемат до 14 грама доза кафе и да направят пак добро кафе. Не могат/искат всички майстори да ги правят - сложна механизирана кафегрупа и калпава мелачка. Та цената на доза кафе с лекота минава тази на капсулата лаваца например. Ако не му се занимава с тампери и кафемелачки да си бута капсулите. Доброто кафе си иска старание и знание.
Благодарили на Костадинов за публикацията:
martin76
Рейтинг: 7.69%
Потребителски аватар
batkovan
Бариста
Мнения: 319
Регистриран: 13 ное 2018 22:22
Град: Варна
Приготвям кафе с: Gaggia classic GE, kinu m47
Отзиви: 253
Рейтинг : 211

Re: Препоръки за кафемашина

Мнение от batkovan » 25 мар 2019 17:46

Да ъпдейтна тук.

Този мой приятел след доста четене и гледане в нета и няколко проведени разговора, в които обсъдихме различни дизайни плюсове и минуси, си взе доста сериозно ECM комбо(въпреки, че не ме послуша за мелачката имаше за тези пари ceado 83мм 2017 година, но пак 64мм титаниеви ECM е много добре ) :music-rockon:

Изображение
Изображение
Благодарили на batkovan за публикацията (потребители 2):
glatzialefef
Рейтинг: 15.38%
Потребителски аватар
Gaggia
Coffee scientist
Мнения: 924
Регистриран: 08 окт 2018 20:00
Град: Благоевград
Приготвям кафе с: Е61/83mm
Отзиви: 312
Рейтинг : 803

Re: Препоръки за кафемашина

Мнение от Gaggia » 25 мар 2019 17:58

Който чете тук му изтънява банковата сметка :) ECM са супер машини.
Благодарили на Gaggia за публикацията (потребители 2):
batkovanИван Вълков
Рейтинг: 15.38%
:coffee: °C /bar/ sec
Потребителски аватар
glatzial
Светло изпечен
Мнения: 98
Регистриран: 07 мар 2019 17:52
Град: София
Приготвям кафе с: VBM Domobar Junior HX / Ceado E5P
Отзиви: 87
Рейтинг : 66

Re: Препоръки за кафемашина

Мнение от glatzial » 26 мар 2019 08:50

Да му е честита :D сега и един термометър да ѝ тури и ще заспи :D
Потребителски аватар
batkovan
Бариста
Мнения: 319
Регистриран: 13 ное 2018 22:22
Град: Варна
Приготвям кафе с: Gaggia classic GE, kinu m47
Отзиви: 253
Рейтинг : 211

Re: Препоръки за кафемашина

Мнение от batkovan » 26 мар 2019 09:52

Нека малко да посвикне, че снощи ми се обажда фрустриран от мелачката :).. не е niche zero да отмериш и смелиш. Взел скъпо кафе и дошло едро и бая отишло и най-накрая пак нещо не било както трябва, той и не знаеше че трябва към по фино да се настройва с включени ножове.. То и аз нямам опит с такъв тип мелачка - kinu-то e като nicheto само дето е ръчна, мериш и мелиш - а за тук ако искаш по-фино махаш зърната домелваш остатъка в камерата и променяш на включена мелачка.. абе не е за домашна употреба много измислено иска си свикване.
Потребителски аватар
glatzial
Светло изпечен
Мнения: 98
Регистриран: 07 мар 2019 17:52
Град: София
Приготвям кафе с: VBM Domobar Junior HX / Ceado E5P
Отзиви: 87
Рейтинг : 66

Re: Препоръки за кафемашина

Мнение от glatzial » 26 мар 2019 10:44

Трябваше да му кажеш да започне с евтино кафе докато посвикне. Аз ще се уча на Арабика до 20лв/кг :)
Благодарили на glatzial за публикацията:
Gaggia
Рейтинг: 7.69%
Потребителски аватар
batkovan
Бариста
Мнения: 319
Регистриран: 13 ное 2018 22:22
Град: Варна
Приготвям кафе с: Gaggia classic GE, kinu m47
Отзиви: 253
Рейтинг : 211

Re: Препоръки за кафемашина

Мнение от batkovan » 26 мар 2019 10:58

Aми на, не се сетих че ще има проблеми в началото и чак като ми каза, че е похабил бая кафе скъпо в неуспешни опити се усетих, че трябваше да му кажа с евтино :)
Отговори

Върни се в “Кафемашини”