:coffee: Добре дошли в Coffeeforums.bg - Българските кафе форуми :coffee:
На това място може да намерите богата и полезна информация относно кафето и кафе културата като цяло, методите за приготвяне на любимата ни напитка, технически съвети и насоки, новости, споделяне на опит от ентусиасти или опитни професионалисти, както и да се запознаете с други кафе любители от България.
Бихме се радвали да се присъедините към нашето кафе общество, като се регистрирате във форума.
Очакваме Ви!

Избор на кафе машина с единичен бойлер

Форум за обсъждане на кафемашини

Модератор: Gaggia

Потребителски аватар
lightroast
Зелено кафе
Мнения: 19
Регистриран: 11 май 2019 12:21
Град: София
Приготвям кафе с: Gaggia Classic, Mahlkonig Vario Home
Отзиви: 9
Рейтинг : 5

Избор на кафе машина с единичен бойлер

Мнение от lightroast » 14 май 2019 01:37

В момента използвам Gaggia Classic но искам да я ъпгрейдна за нещо с по-голям бойлер и PID. Насочил съм се към машина с единичен бойлер тъй като в къщи пием само еспресо. От този клас най-доброто което съм намерил е ECM Classika PID. За съжаление обаче нямам място за толкова дълбока машина на кухненския плот. Гаджията е дълбока 24см което е ОК. Максимално мога да си купя машина дълбока 30см(колкото по-малко толкова по-добре) и това отхвърля всичко с Е61 група.

Спазвайки това ограничение избора не е особено голям. В момента съм се спрял на Lelit Victoria PL91T. Тя има страшно много глезоти като PID, Преинфузия, Таймер и т.н.. Бойлера и е сравнително малък 300мл, но все пак ще е голям ъпгрейд от 100мл на Гаджията.

Бихте ли ме посъветвали за някой друг вариант, евентуално с по-голям бойлер?

Благодаря!
радо
Тъмно изпечен
Мнения: 100
Регистриран: 03 фев 2019 15:53
Град: София
Приготвям кафе с: Brasilia Club; Isomac Tea; Mazzer Major
Отзиви: 57
Рейтинг : 44

Re: Избор на машина с единичен бойлер

Мнение от радо » 14 май 2019 16:02

Привет, лелита изглежда страхотна машина. Имаше във форума колеги с лелит с пид, макар че беше друг модел - ще могат да кажат впечатления.
Друг вариант е ранчилио силвия. Енко-вендинг им е официален вносител. Силвията е изпитана и безпроблемна машина. Няма ПИД, но такъв се слага лесно.

ПС:
Все пак опитайте да намерите място за Е61 машина.
Потребителски аватар
Gaggia
Coffee scientist
Мнения: 1218
Регистриран: 08 окт 2018 20:00
Град: Благоевград
Приготвям кафе с: Е61/83mm
Отзиви: 404
Рейтинг : 1111
Контакти:

Re: Избор на машина с единичен бойлер

Мнение от Gaggia » 14 май 2019 16:28

Лелита не е лоша машинка и има уникални екстри, но си остава малка такава с 300мл. бойлер, което не ми оправдава цената от над 1400лв. Аз бих взел нещо стабилно с Е61 ако ще се дават такива суми.
:coffee: °C /bar/ sec
anto
Зелено кафе
Мнения: 38
Регистриран: 03 дек 2018 12:59
Град: Варна
Приготвям кафе с: QuickMill Alexia Evo, Eureka Mignon, Scarlet Tamper 41mm.
Отзиви: 2
Рейтинг : 19

Re: Избор на машина с единичен бойлер

Мнение от anto » 15 май 2019 20:11

Гаджия, Лелит, Ранчилио, всъщност защо искаш да сменяш машината. Не вярвам да получиш по-добър резултат. Всички са от един и същи клас. Според мен единствено с Е61 ще разнообразиш вкуса и ще получиш истинско усещане за ъпгрейд. Винаги може да се измисли нещо.
toro
Кафе трафикант
Мнения: 309
Регистриран: 13 яну 2019 15:10
Град: София
Приготвям кафе с: Rancilio Silvia и Lido 2
Отзиви: 89
Рейтинг : 182

Re: Избор на машина с единичен бойлер

Мнение от toro » 15 май 2019 20:20

Или слагаш един ПИД и си ъпдейтнал.
Потребителски аватар
lightroast
Зелено кафе
Мнения: 19
Регистриран: 11 май 2019 12:21
Град: София
Приготвям кафе с: Gaggia Classic, Mahlkonig Vario Home
Отзиви: 9
Рейтинг : 5

Re: Избор на машина с единичен бойлер

Мнение от lightroast » 16 май 2019 00:07

Искам да сменя машината защото 100мл бойлер е много малък и няма термална стабилност. Обикновенно пускам 2 кафета, което е 60 мл.. При 100мл бойлер в края на кафето температурата много пада и екстракцията става горчива. За да станат ОК трябва да са много-много къси и да сложа по 20 гр. кафе иначе стават горчиви.

Сега разглеждам един друг вариант - Ascaso Steel Pid, което е скъпа машина, около 1400лв, но е с термо блок. Термо блока обикновенно е за ефтини домашни машини но Аскасо казват че дава много добра температурна стабилност. Предимството е че водата не престоява в голям бойлер и температурата е константна. Звучи на хартия супер, но дали е така?

За съжаление в момента размера ми е от голямо значение и трябва да продължа търсенето докато не намеря нещо което да пасва.
Потребителски аватар
martin76
Светло изпечен
Мнения: 62
Регистриран: 23 яну 2019 15:47
Град: Русе
Приготвям кафе с: Lelit Anita 042 emd
Отзиви: 10
Рейтинг : 35

Re: Избор на машина с единичен бойлер

Мнение от martin76 » 16 май 2019 07:19

останалите 600 лв може да инвестираш в читава мелачка. Единствения "недостатък" е 57 мм-овия портафилтър
toro
Кафе трафикант
Мнения: 309
Регистриран: 13 яну 2019 15:10
Град: София
Приготвям кафе с: Rancilio Silvia и Lido 2
Отзиви: 89
Рейтинг : 182

Re: Избор на машина с единичен бойлер

Мнение от toro » 16 май 2019 08:32

Как хем пада температурата, хем стават горчиви??
Благодарили на toro за публикацията:
glatzial
Рейтинг: 6.25%
Потребителски аватар
glatzial
Кафе дегустатор
Мнения: 218
Регистриран: 07 мар 2019 17:52
Град: София
Приготвям кафе с: VBM Domobar Junior HX / Ceado E5P
Отзиви: 183
Рейтинг : 174

Re: Избор на машина с единичен бойлер

Мнение от glatzial » 16 май 2019 09:24

Мелачката ти е Варио нали? Приемаме, че на този етап ъпгрейд там не е нужен.
Щом не правите капучино и Куикмил Карола е вариант https://www.coffeeitalia.de/quick-mill-carola-0960.html
Размерите са 20 x 33 x 39 cm - но ако 30см ти е действително макса не става :( Машинката си има ПИД.
Иначе пробвай първо да ъпгреднеш твоята с ПИД - нищо не губиш - ще можеш да я продадеш на по-висока цена.
Наистина е странно, че с падане на температурата става горчиво - обикновено на ниска Т става подекстрактнато и свръх кисело и с по-рядко тяло.

Друга по екстравагантна възможност, която мога да предложа е да си вземеш ръчка - те са доста компактни и правят страхотно кафе. Ей тая ти пасва идеално https://www.coffeeitalia.de/la-pavoni-e ... la-en.html
toro
Кафе трафикант
Мнения: 309
Регистриран: 13 яну 2019 15:10
Град: София
Приготвям кафе с: Rancilio Silvia и Lido 2
Отзиви: 89
Рейтинг : 182

Re: Избор на машина с единичен бойлер

Мнение от toro » 16 май 2019 18:24

Ръчните са хубави, ама след първото кафе се чака да изстиват.
Отговори

Върни се в “Кафемашини”