:coffee: Добре дошли в Coffeeforums.bg - Българските кафе форуми :coffee:
На това място може да намерите богата и полезна информация относно кафето и кафе културата като цяло, методите за приготвяне на любимата ни напитка, технически съвети и насоки, новости, споделяне на опит от ентусиасти или опитни професионалисти, както и да се запознаете с други кафе любители от България.
Бихме се радвали да се присъедините към нашето кафе общество, като се регистрирате във форума.
Очакваме Ви!

Пекарна за кафе - Vertona - Благоевград

Препоръки и отзиви за местата от които купуваме кафе, кафе обoрудване и резервни части

Модератор: Gaggia

Потребителски аватар
glatzial
Тъмно изпечен
Мнения: 144
Регистриран: 07 мар 2019 17:52
Град: София
Приготвям кафе с: VBM Domobar Junior HX / Ceado E5P
Отзиви: 110
Рейтинг : 103

Re: Пекарна за кафе - Vertona - Благоевград

Мнение от glatzial » 14 май 2019 22:17

@batkovan органик/био означава, че не са ползвани изкуствени торове и конвенционални пестициди. Но няма проблеми да се ползват естествени такива (син камък например). Дори контролът и изскванията за количествата пестициди са по-зле от при конвенционалните, a често се и преторява с естествена тор, което покачва нитратите. Така че нямаш гаранция :) Това го казвам с ясното съзнание, че и аз се подлъгвам по модата и си купувам био храни :D
Потребителски аватар
batkovan
Бариста
Мнения: 375
Регистриран: 13 ное 2018 22:22
Град: Варна
Приготвям кафе с: Gaggia classic GE, kinu m47
Отзиви: 303
Рейтинг : 257

Re: Пекарна за кафе - Vertona - Благоевград

Мнение от batkovan » 14 май 2019 22:56

Да, надеждата крепи човека :). Донякъде осъзнавам, че всичко е навързано - дори да е органик нетреторано с пестициди, хербициди и фунгициди, колко може да е чисто ако съседните полета не са. Дори да си го засадиш и отгледаш ти почви, води, валежи коло са био. Но както се казва надяваме се на по-малкото зло уж като купуваме био и подобни. Та доколкото се простира контрола ни(а то не е много)се мъчим да взимаме правилните решения - примерно и кафе можем да пием по кафенетата, но искаме процеса да е в нашите ръце и ние си поемаме отговорността за резултата, съответно и така се учим.
vertona
Пекар
Мнения: 19
Регистриран: 21 фев 2019 11:47
Град: Blagoevgrad
Приготвям кафе с: Mалка пекарна за кафе ситуирана в Благоевград.
Отзиви: 5
Рейтинг : 17

Re: Пекарна за кафе - Vertona - Благоевград

Мнение от vertona » 17 май 2019 11:55

Новите попълнения от днес :) Имаме вече налично и безкофеиново :) Бразилия Арабика
Само регистрирани потребители могат да преглеждат прикачените файлове.
Потребителски аватар
rockets
Nordic roast
Мнения: 54
Регистриран: 06 фев 2019 23:41
Приготвям кафе с: Silvia PID / VST18 / Anfim Super Caimano Barista Ti / Mazzer Major Ti Doser
Отзиви: 8
Рейтинг : 34

Re: Пекарна за кафе - Vertona - Благоевград

Мнение от rockets » 17 май 2019 21:17

Нищо лично но арабика не е сорт а вид. Сорт е например yellow bourbon,typica,Sl28,SL34 и т.н.
Робуста е сорт на Канефора както и nganda.
Кафе>Мелачка>Машина
Потребителски аватар
Gaggia
Coffee scientist
Мнения: 1007
Регистриран: 08 окт 2018 20:00
Град: Благоевград
Приготвям кафе с: Е61/83mm
Отзиви: 345
Рейтинг : 913
Контакти:

Re: Пекарна за кафе - Vertona - Благоевград

Мнение от Gaggia » 18 май 2019 15:23

Кенията от Вертона е същата като от Мексиканата на вкус.
IMG_20190518_152632.jpg
Само регистрирани потребители могат да преглеждат прикачените файлове.
Благодарили на Gaggia за публикацията (потребители 3):
batkovanphenomPlamen11
Рейтинг: 23.08%
:coffee: °C /bar/ sec
Отговори

Върни се в “Пекарни за кафе, магазини за кафе, обoрудване и резервни части”